Müslibrot
Brot mal ganz anders und zwar Süss.
Mal eine ganz neue Variante, die es in sich hat.
Was haben wir dafür verwendet:
- 30 g (vegane) Butter
- 100 g Mandeln gerieben
- 600 g (vegane) Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 600 g Mehl
- 150 g Müsli
Zubereitung:
- Milch, Zucker und Hefe ca. 3 Minuten bei kleiner Hitze erwärmen
- Mehl, Müsli, 20g Mandeln, Butter und 1 TL Zucker zugeben
- danach in eine befettete Kastenform geben und 30 Min. an einen warmen Ort gehen lassen
- jetzt das Brot mit Wasser bestreichen und mit den restlichen Mandeln bestreuen
- Brot bei 200°C 25 Min. backen
- nach 25 Min. das Brot mit Backpapier abdecken und weitere 15 Min. backen.
- FERTIG
