Was haben wir dafür verwendet:
- 30g (vegane) Butter
- 100g Mandeln gerieben
- 600g (vegane) Milch
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 600g Mehl
- 150g Müsli
Zubereitung:
- Milch, Zucker und Hefe ca. 3 Minuten bei kleiner Hitze erwärmen
- Mehl, Müsli, 20g Mandeln, Butter und 1 TL Zucker zugeben
- Danach in eine befettete Kastenform geben und 30 Min. an einen warmen Ort gehen lassen
- Jetzt das Brot mit Wasser bestreichen und mit den restlichen Mandeln bestreuen
- Brot bei 200°C 25 Min. backen
- Nach 25 Min. das Brot mit Backpapier abdecken und weitere 15 Min. backen.
- FERTIG