Himbeer-Banane-Hafer Kekse
Diese superschnellen und einfachen Haferflocken-Kekse sind nicht nur superlecker, sondern auch voller Vitamine und Nährstoffe!
So macht naschen Spass und ist obendrein noch gesund!
Was haben wir dafür verwendet:
- 50 g Cranberries
- 2 Bananen
- 140 g Haferflocken
- 200 g TK Himbeeren
- 1 TL Zucker oder True Love Dattelsüsse
- 1 TL Zimt
- Topping: Schokolade, gehackt Cashewkerne
Zubereitung:
- Cranberries mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen
- Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken
- Haferflocken, Zimt, Bananen, abgetropfte Cranberries und gefrorenen Himbeeren gut vermengen
- je 1 EL Masse zu einem Bällchen formen und auf Backpapier etwas andrücken.
- für ca. 15 Min. im Ofen (180°C Ober- und Unterhitze) backen
- die gebackenen Kekse abkühlen lassen und je nach Wunsch mit einem Topping (bei uns war es Schokolade und gehackte Cashewkerne) dekorieren.
- FERTIG sind die Himbeer-Banane Hafer Kekse.
