Was haben wir dafür verwendet:
- 3 große reife Bananen
- 120ml Reismilch
- 120g Mehl
- 100g Haferflocken fein
- 1/2 Packung Backpulver
- Prise Zimt (je nach Geschmack)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Stk Vanilleschote
Zubereitung:
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Die Bananen zerdrucken und mit den restlichen Zutaten vermischen
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Backofen auf 180g Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Teig in Muffin-Förmchen füllen
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Nun die Muffins im vorgeheizten Backrohr ca. 20 min backen.
- FERTIG