Müsli mal ganz anders, nämlich als Müsli Beerenkuchen!
Geht nicht? Oh doch – wir verpacken unser Müsli in einen unglaublich leckeren Beerenkuchen.

Was haben wir dafür verwendet:

• 5 Becher Bio-Granola
• 1/2 Becher Bio-Kokosöl
• 1 Becher Bio-Erdbeeren
• 1 Becher Bio-Himbeeren
• 1 Becher Bio-Waldbeeren
• 3 EL Maisstärke
• 1/3 Becher Zucker
• Zitronensaft

Zubereitung:

• das Granola mit dem Mixer zerkleinern, danach das Kokosöl dazu und nochmals alles gut durchmixen
• die Masse in eine mit Kokosöl befettete Form pressen und für etwa eine Stunde kalt stellen
• währenddessen die Beeren mit ein wenig Zitronensaft und 1/3 Becher Zucker aufkochen, dann mit ein wenig Maissärke (3 EL Stärke mit 3 EL Wasser glattrühren) eindicken und abkühlen lassen
• jetzt die abgekühlte Masse auf dem Tortenboden verteilen – nach belieben ein wenig garnieren und nochmals eine Stunde kalt stellen.
• FERTIG ist der Beeren Müslikuchen.

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